Et gennemtestet tilbud
Find målgruppe og produkt. Standardiser opskrifter. Kontroller udbytte, emballering og serveringstid i praksis.
← Til de gratis tjeklisterDin foodtruck.
Gastrotruck-arbejdsbogen
Din foodtruck.
Gennemtænkt helt frem til det første salg.
Hvor meget må foodtrucken egentlig koste? Kan dit produkt dække de løbende udgifter? Og hvad skal der afklares, inden det første salg finder sted? Gennemgå disse spørgsmål ved hjælp af en sammenhængende plan.
95 SiderKan udfyldes digitaltTysk
19,90 € engangsbetaling
Samlet pris inklusive eventuel moms. Intet abonnement. Ingen forsendelsesomkostninger.
Køb arbejdsbogen for 19,90 € Åbn læseprøveEfter bekræftet betaling: PDF på kundekontoen og via e-mail. Inkluderer faktura.
14
Tjeklister
203 konkrete kontrolopgaver med tilhørende dokumentation og advarselssignaler.
28
Arbejdsark
Til dine opskrifter, omkostninger, tilbud på køretøjer, dokumenter og arbejdsgange.
8
Beregningseksempler
En overskuelig vej fra eksempelproduktet til den månedlige kassebeholdning.
90
Dage i oversigt
Prøvedrift, nøgletal og beslutninger efter 30, 60 og 90 dage.
Hvad du får ud af det
Et projekt, som du kan begrunde.
En fuldstændig omkostningsberegning
Skil mellem netto og brutto. Beregn dækningsbidrag, egne økonomiske mål, minimumsomsætning og pessimistiske scenarier.
Et velovervejet valg af køretøj
Sammenlign købspris og udestående arbejder. Tjek nyttelast, strøm, vand og om den passer til dit sortiment.
En forberedt virksomhed
Struktureret oversigt over ansvarsområder, dokumentation, hygiejne, leverandører, personale og åbningsdagen.
Et kig i indholdsfortegnelsen
01Et koncept, der er efterspurgt
02Udvikling af produkter og menukort
03Beregn prisen for hvert produkt fuldt ud
04Driftsomkostninger og minimumsomsætning
05Planlægning af anskaffelse og finansiering
06Styring af likviditet og sæsonudsving
07Tjek køretøjet inden købet
08At finde det rette køretøj og den rette indretning
09Få målrettet afklaring om myndigheder og dokumenter
10Styr din opstartsplan
11Personale, indkøb og driftsgange
12Kontroller hygiejnen i de daglige rutiner
13Tjek begivenhederne, inden du siger ja og tager opgaven
14Prøvedrift og de første 90 dage
Derudover: Regneværktøj, kopieringsskabeloner og kildeliste.
Er denne arbejdsbog noget for dig?
Til kommende ejere og eksisterende små virksomheder, der ønsker at gennemregne og forberede deres projekt på en overskuelig måde. Du behøver ingen forudgående økonomisk uddannelse. Du skal blot være villig til at indtaste dine egne tal og afklare eventuelle spørgsmål.
De juridiske eksempler vedrører hovedsageligt Tyskland. Du skal selv undersøge de konkrete krav for Østrig, Schweiz og dit eget område. Bogen erstatter ikke individuel faglig rådgivning eller godkendelse og lover ikke en bestemt fortjeneste.
Ofte stillede spørgsmål
Sind die Online-Checklisten enthalten?
Ja. Das Arbeitsbuch enthält dieselben 203 Prüfpunkte und ergänzt sie um Erklärungen, Rechenfälle und eigene Arbeitsblätter. Die Online-Checklisten bleiben kostenlos.
Kann ich das PDF ausfüllen und ausdrucken?
Ja. Für die Formularfelder brauchst du ein PDF-Programm mit Formularunterstützung. Speichere deine bearbeitete Kopie. Browser unterstützen PDF-Formulare unterschiedlich. Ein Ausdruck ist ebenfalls möglich.
Ist das ein Abo?
Nein. Du kaufst die bezeichnete Ausgabe einmalig für 19,90 €. Es gibt keine automatische Verlängerung. Laufende neue Ausgaben sind nicht versprochen. Gesetzliche Rechte bleiben unberührt.
Wann bekomme ich den Download?
Nach bestätigtem Zahlungseingang findest du dein Arbeitsbuch unter Mein Konto → Meine Downloads. Zusätzlich erhältst du das PDF, die Rechnung und deine Bestellbestätigung per E-Mail. Bei verzögerten Zahlungsarten dauert die Zahlungsbestätigung entsprechend länger.
Was gilt beim Widerruf?
Beim Kauf als Verbraucher wird deine ausdrückliche Zustimmung zum vorzeitigen Beginn separat abgefragt. Das rote Kästchen ist nicht vorausgewählt. Unter den erläuterten Voraussetzungen erlischt das Widerrufsrecht mit Beginn der vereinbarten Bereitstellung per E-Mail oder durch deinen vorherigen PDF-Download. Gesetzliche Mängelrechte bleiben bestehen.
Werden meine Angaben mit der Website synchronisiert?
Nein. Deine ausgefüllte PDF-Datei und die auf deinem Gerät gespeicherten Online-Checklisten sind getrennt. Du kannst beide unabhängig nutzen.
Din plan til at tage med
Alt i ét. Din praktiske guide til foodtrucks.
95 Sider med forklaringer, 28 Arbejdsark og 8 Beregningseksempler. Fra produktidéen til dine første 90 dage.
Udgave 2026.09.1 · Købsbetingelser og oplysninger om fortrydelsesret